О НАШЕЙ ФАБРИКЕ

О НАШЕЙ ФАБРИКЕ

Наша фабрика с годовой производственной мощностью 35 000 тонн представляет собой возведенную на территории площадью 13 500 м2, оснащенную по последнему слову техники современную кухню производства сухих кормов для домашних животных. Используемые на нашем предприятии питательные вещества, из которых мы производим качественный, полезный и вкусный сухой корм для наших четвероногих друзей, в самом свежем виде с соблюдением надлежащих условий транспортировки и температурного режима и не нарушая пищевой цепочки, доставляются на наше производственное предприятие нашими утвержденными и сертифицированными поставщиками. На нашей производственной кухне, разработанной в соответствии с критериями производства продуктов питания для людей, также поддерживаются система менеджмента качества ISO 9001, система экологического менеджмента ISO 14001, система менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000, система управления безопасностью пищевых продуктов и надлежащей сельскохозяйственной практики GMP, система менеджмента качества и безопасности пищевой продукции, пригодной для употребления в пищу людьми BRC. Стандарт британского происхождения BRC является международно признанным стандартом для пищевой промышленности, производителей упаковки и потребительских товаров, который основывается на отслеживаемость продукции от поставщика, персонала и требований инфраструктуры на предприятиях по производству пищевой продукции до конечного потребителя. В дополнение ко всему выше перечисленному на нашей производственной кухне производство осуществляется при помощи первой в Турции системой впрыска сжиженного свежего мяса (FMIS), а процесс обработки корма соусом осуществляется только автоматизированным способом с применением технологии двойного вакуума.

Наша фабрика и склад сбыта расположены в районе Салихли портового города Маниса, который находится в 1 часе езды от Измира и является центром, богатым сырьевыми ресурсами.

От лица компании «Hermos Pet Food» мы прилагаем все усилия и продолжаем инвестировать в сектор нашего функционирования, чтобы естественным и органическим образом предоставлять нашим четвероногим друзьям протеин и энергетические ресурсы, соблюдая все гигиенические нормы, а также уделяя большое значение сбалансированному содержанию питательных веществ и вкусу продукции, которая производится на нашей производственной кухне.

ТЕХНОЛОГИЯ

F.M.I.S: Система впрыска сжиженного свежего мяса

Применение:
- Мясо поступает на фабрику без нарушения холодовой цепи.
- Мясо расщепляется на молекулы без применения каких-либо добавок.
- Из своей собственной массы мясо доводится до однородной жидкой консистенции.
- Когда компоненты корма в виде однородной массы находятся в экструдере, свежее сжиженное мясо распыляется в экструдер.
- Обеспечивается равномерное распределение свежего сжиженного мяса в корме.

Результат:
- Степень усвояемости сжиженного мяса увеличивается до 99%.
- Вкусовые качества кусочков корма достигают наивысшего предела.
- Запах кусочков корма становится более привлекательным для питомцев.
- Хрустящая форма кусочков корма становится более заманчивой.

ДВОЙНОЙ ВАКУУМ

Процессы обработки корма соусом и маслом на нашей производственной кухне выполняются полностью автоматизированным способом с использованием вакуумной технологии. Благодаря впервые применяемой в Турции технологии двойного вакуума, масло и соус корма однородно поглощаются всеми его крупинками, обеспечивая одинаковое распределение вкуса во всех его частицах. Таким образом, наши четвероногие домашние животные будут одинаково наслаждаться каждой крупинкой нашего корма.

О НАШЕЙ ФАБРИКЕ| ТЕХНОЛОГИЯ О НАШЕЙ ФАБРИКЕ| ТЕХНОЛОГИЯ О НАШЕЙ ФАБРИКЕ| ТЕХНОЛОГИЯ
О НАШЕЙ ФАБРИКЕ| КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА

На нашей фабрике с целью контроля качества проводится целый ряд самых различных анализов. Процесс анализа начинается с выбора сырья. После того, как поступает выбранное сырье, в зависимости от веса и типа продукта отбирается разное количество проб, которые подвергаются анализу. На этапе входного контроля мы выполняем измерения следующих показателей образцов корма: протеин, жир, зола, клетчатка и влажность. Кроме того, также выполняется визуальный, осязательный и обонятельный контроль. Продукция, поставляемая нашими утвержденными поставщиками, регулярно проверяется как в нашей собственной лаборатории, так и в аккредитованных сторонних лабораториях. Проводимые нами основные тесты - это микробиологические тесты (для выявления сальмонеллы, моноцитогенов листерии, энтеробактерий), кроме того проводятся анализы плесени и грибка. При анализе растительных продуктов с определенной периодичностью мы проводим самостоятельно и обеспечиваем проведение анализа пестицидов, в особенности общих токсинов. Кроме того, в соответствии с оценкой риска на входе продукции выполняется анализ тяжелых металлов и диоксинов. От наших поставщиков мы требуем предоставления письменного заявления, в отношении того, что они не будут способствовать химическому и радиологическому загрязнению.

Жир, который мы используем в нашем производственном процессе, является для нас одним из важных сырьевых материалов, как с точки зрения глазурирования, так и с точки зрения ароматических свойств. В связи с чем, каждый поступающий к нам продукт исследуется на предмет значения FFA (свободной кислотности) и пероксида, и, если продукт соответствует норме, мы выполняем его приемку.

В процессе производства образцы и продукты, полученные из разных мест, также анализируются и только затем направляются на производство. Анализы, выполняемые на этом этапе, представляют собой определение значений пищевой ценности продукта: белок, масло, зола, клетчатка и влажность. Этот анализ выполняется для каждого продукта, находящегося на стадии производственного процесса.
Так же как и нашей продукции, мы придаем большое значение качеству воды, которую используем для производства продукции. В связи с чем, на этапе анализа воды за основу мы принимаем критерии качества питьевой воды. Для того, чтобы предотвратить риск заражения через окружающий воздух и оборудование, исследуются значения общего количества живых микроорганизмов, плесени и грибка, а также проводится микробиологическое исследование смывов с поверхности рук персонала.

На последнем этапе повторно выполняются окончательные анализы продукта, а также проводится анализ пищевой ценности. Помимо анализа пищевой ценности, также выполняются и другие анализы, которые угрожают безопасности пищевых продуктов. Исследования проводятся в соответствии со сроком, определенным в анализе рисков. Выполняются анализы для выявления сальмонеллы, моноцитогенов листерии, энтеробактерий, плесени и грибков, различных типов афлатоксина и токсинов, тяжелых металлов, диоксинов, FFA (свободной кислотности) и пероксида.
Для того, чтобы предотвратить заражение через упаковку, наши поставщики также проходят соответствующее тестирование. Перед отгрузкой анализы контроля качества выполняются путем забора из готовой к отправке продукции различного количества проб в зависимости от количества отгружаемой продукции.

СЕРТИФИКАТЫ

ISO 9001
ISO 14001
ISO 22000
СЕРТИФИКАТ GMP
BRC

"Мы производим превосходный корм из натуральных и экологически чистых источников сырья с использованием передовых технологий, чтобы наши четвероногие друзья вели здоровый и счастливый образ жизни."

Контакты